為什么美味大閘蟹吃出健康好吃不厭
眾所周知，現(xiàn)如今吃大閘蟹，已經(jīng)不太講究季節(jié)，隨時想吃，隨時有。無論是宴席還是家常做菜都少不了這道美食，大閘蟹不但好吃，對于它的營養(yǎng)價值來說，也是很高的，雖然大閘蟹很美味，但卻不能多吃。趕上優(yōu)惠的時候，還可以在陽澄湖大閘蟹官網(wǎng)上領取陽澄湖大閘蟹禮券?！?/div>
養(yǎng)殖好大閘蟹都是需要注意哪些事項...
怎么養(yǎng)殖好大閘蟹，大閘蟹飼養(yǎng)要注意什么細節(jié)，今天陽澄湖大閘蟹在這里和我們共享下，從八個方面講：……
如何挑選到膏滿黃滿的大閘蟹？
北風漸起，大蟹正肥，常常在這樣一個季節(jié)，一種生性蠻橫霸道的甲殼類生物走上人們的餐桌，變成人們爭相追逐的美味佳肴，那對絨螯和一抹橙紅似乎都讓這個清冷的季節(jié)產(chǎn)生了一絲溫暖。世間鮮少有一種食物值得我們鄭重地對待，去品味。用上特地發(fā)明的蟹八件，折下蟹腳，掀開蟹斗，慢慢吸吮膏黃，細細剝出蟹肉，蘸上用姜醋調(diào)制而成的蘸料，放入口中，那悠長悠長的回味，好像一口就吞掉了整個金秋。如何挑選到膏滿黃滿的大閘蟹？……
陽澄湖大閘蟹離水后吐泡泡是不新鮮...
中秋節(jié)即將到來，陽澄湖大閘蟹是贈予親戚朋友的最好的選擇，每一年中秋節(jié)，更是吃蟹的很大好季節(jié)。陽澄湖大閘蟹味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是非常受人們歡迎的一種食材。每到金風送爽、大閘蟹上市的時節(jié)，喜歡這一至鮮美味的饕客，總會購上些許鮮活大閘蟹帶回家吃，或是清蒸、或是水煮。而這些買回去的大閘蟹從離水開始蟹嘴便會一直吐白色的泡泡。……
大閘蟹除了清蒸，吃貨們可以試試這...
做大閘蟹很多人一般都是直接清蒸，今天大閘蟹小編跟大家分享的是鹽焗做法，這種做法不僅簡單、用料少，而且還保持了蟹肉的鮮嫩。別看簡單，味道卻令人驚艷。喜歡的吃貨朋友不妨試試。……
美味人間六月黃，你吃了嗎？
暑期一到，天氣漸漸炎熱起來，而這個時候，也多了一種吃客們喜愛的時令食品——"六月黃"。這時候的大閘蟹肉質(zhì)鮮嫩，這份鮮美足以滿足人們的味蕾，是夏日湖鮮中不可不嘗的佳品?！?/div>
大閘蟹什么季節(jié)吃最好呢？
俗話“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”，看了這句俗語我們不難得出吃大閘蟹的較佳季節(jié)是在十月中旬，每年9-10月正是大閘蟹黃多油滿之時，大閘蟹禮券介紹“秋天以吃大閘蟹為較隆重之事”。……
吃貨們知道大閘蟹應該怎么吃嗎？
大閘蟹是水產(chǎn)市場上面的暢銷貨，每年快到中秋的時候串門送禮物都是它，假如你收到了一份大閘蟹，那么怎么吃你知道嗎？下面就跟隨大閘蟹價格小編一起來了解下吧！……
清洗大閘蟹如何防止夾手？
如果怕大閘蟹夾手，先準備一盆約45度的熱水，也就是手放入水中不感到燙就行（太燙了大閘蟹的腳會脫掉）。將大閘蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻過來時就已經(jīng)喝了熱水嗆暈了。這樣做的好處是大閘蟹只是暈了過去，任你擺布不會再夾你的手指了，并且也不會影響大閘蟹的鮮美。然后再按清洗步驟過行。……
吃大閘蟹需要講究什么？
因為大閘蟹生活在江、河、湖底的泥溝里，喜歡吃小動物的尸體，腸道內(nèi)還有大量細菌，加上蟹含有豐富的蛋白質(zhì)(比豬肉、魚肉高好幾倍)，死后蛋白質(zhì)會迅速分解，細菌大量繁衍，極易變壞，因此不要吃死蟹，也不要吃沒有通過徹底煮熟的蟹。吃蟹時，用姜醋作調(diào)味料，既可協(xié)助消化，也有助于殺菌。蒸蟹放一些紫蘇葉，紫蘇性味辛溫，能解魚蟹毒?！?/div>
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