探析大閘蟹怎么清洗才干凈呢？
大閘蟹是人們都愛吃的食物，但是大家都反映大閘蟹洗不干凈，那么需要怎么清洗才干凈呢？下面大閘蟹小編為大家介紹：……
大閘蟹蟹肉還可以這么做哦！好吃營...
大閘蟹蟹肉的味道不但鮮美，而且還營養(yǎng)豐盛，含有極高的蛋白質(zhì)，同時(shí)還有各種滋補(bǔ)的作用。大閘蟹蟹肉素來就是山珍海味之首。在民間一直都有著“一盤蟹，頂桌菜”的美談。同時(shí)還擁有著豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如人體必須的各種維生素與微量元素。
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什么樣的大閘蟹有蟹黃？
吃貨們在秋季吃大閘蟹會比較好，因?yàn)樗某墒旒竟?jié)是在秋季，大的大閘蟹有蟹黃真的十分美味，吃到大閘蟹的蟹黃大家才可以知道大閘蟹的味道之好?！?/div>
秋季食用大閘蟹的好處有哪些？
秋季是陽澄湖大閘蟹上市的季節(jié)，成熟的大閘蟹肉質(zhì)細(xì)嫩且黃紅膏膩，味道鮮美而又營養(yǎng)豐富。眾所周知，陽澄湖大閘蟹的蟹肉潔白，清香爽口，其蛋白質(zhì)含量豐富，而脂肪和糖類物質(zhì)的含量卻非常少，是名副其實(shí)的高蛋白低脂肪低糖的食物。大閘蟹的脂肪含量大部分是在蟹黃和蟹膏之中，但這些脂肪和陸生動(dòng)物的脂肪不太一樣，大閘蟹的脂肪主要是不飽和脂肪酸，這種脂肪酸對人體的血液系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)都有很大的滋補(bǔ)作用。除此以外，生活在陽澄湖的大閘蟹微量元素的含量也很高，尤其是鈣和磷的含量。那么秋季食用大閘蟹的好處有哪些？……
一年一度吃大閘蟹的季節(jié)，老人可以...
又到一年一度吃大閘蟹機(jī)季節(jié)，吃貨們都非常的清楚，可是對于老年人來說，飲食方面的注意事項(xiàng)實(shí)在太多，比如，要注意飲食的節(jié)律性、少食多餐、多補(bǔ)充水份、飯后多運(yùn)動(dòng)、忌暴飲暴食等等，對于大閘蟹這種高蛋白的食物老人可以吃嗎？這里陽澄湖大閘蟹小編就給大家整理一下這個(gè)問題。
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選購大閘蟹的時(shí)候需要注意哪些步驟
大閘蟹在挑選的時(shí)候一定要注意，不然你將會買到“非正品”，或者營養(yǎng)不良的小蟹蟹。前面我們說過挑蟹的注意事項(xiàng)，今天和一起來了解下在選購的時(shí)候需要注意步驟吧！……
大閘蟹的腹部是白色的原因是什么呢...
有細(xì)心的朋友會發(fā)現(xiàn)，市場上可以購買到的大閘蟹，并不是所有的蟹肚都是白色的，有的大閘蟹腹部顏色是呈灰色的，而這些灰色的腹部用刷子怎么刷都不能把顏色刷掉，毫無疑問，這肯定不是陽澄湖大閘蟹。正宗的陽澄湖大閘蟹肚殼一般是白色的，雖然有些大閘蟹的腹部會受湖水中水漬的影響而帶有一些水漬黃，但是用刷子刷洗便能將附著在殼體表面的水漬色臟污刷洗干凈，從而露出它干凈的腹部，晶瑩潔白，有光澤，無墨色斑點(diǎn)?！?/div>
吃貨們挑選大閘蟹時(shí)要牢記這些技巧...
立秋過后不久，大閘蟹肥美正當(dāng)時(shí)。愛吃蟹的人都知道，還有一個(gè)月就到九月中旬了，中秋前后是澄陽湖大閘蟹上市的季節(jié)，畢竟這機(jī)會只有一年一次，錯(cuò)過了就要再等一年了。不過，在買蟹這件事情了，我吃過了不少虧，要不買到的沒有蟹膏，要不買到空殼的注水蟹，還有買過假冒的“大閘蟹”，挑蟹實(shí)在是太難了。只用記住3點(diǎn)，保證挑到的大閘蟹都肥美新鮮，并且一挑一個(gè)準(zhǔn)。接下來我們就一起來看看是哪3點(diǎn)吧?！?/div>
提前了解一些大閘蟹的知識，為金秋...
夏天的炎熱還未褪去，空氣中依然彌漫著暑氣，但立秋已經(jīng)到來。立秋傳統(tǒng)意義上不僅是秋季的第一個(gè)節(jié)日，標(biāo)志著秋天的的開始，它還預(yù)示著品蟹佳節(jié)的到來。金秋是品蟹的好季節(jié)，雖然依舊炎熱的天氣讓現(xiàn)在看似和秋天還有一段距離，但相信吃貨們一定不會錯(cuò)過一年一度的大閘蟹盛宴。不妨提前了解一些陽澄湖大閘蟹的知識，為金秋吃蟹做好準(zhǔn)備：……
探析吃大閘蟹時(shí)要注意什么?
大閘蟹雖然好吃，但是，這大閘蟹還是不能多吃，小王就因?yàn)榭釔鄞箝l蟹，進(jìn)了醫(yī)院。今天大閘蟹小編就來說說吃大閘蟹要注意什么?……
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