探析大閘蟹蟹黃發(fā)黑能不能食用？

提到陽(yáng)澄湖，不得不讓人們想到大閘蟹，它是很多朋友都喜歡的美食之一，尤其是蟹黃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量高，蟹肉豐滿細(xì)膩，十分美味，可有時(shí)候吃的大閘蟹蟹黃發(fā)黑，這是壞了嗎？跟隨大閘蟹客服一起了解下吧~……

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發(fā)布時(shí)間：2020-11-27 06:38:24

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日常吃大閘蟹的時(shí)候需要注意的事項(xiàng)

在生活我們提到大閘蟹，吃貨們肯定流連忘返，不得不讓人想到蟹黃，味道鮮美無比。但是大家知道嗎？在吃蟹的時(shí)候有些事項(xiàng)是需要注意的，千萬(wàn)不要馬虎，下面就跟隨小編一起來了解下需要注意什么吧！……

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發(fā)布時(shí)間：2020-11-19 06:21:26

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這樣蒸出的大閘蟹肉質(zhì)鮮嫩哦!

秋天是吃陽(yáng)澄湖大閘蟹的最佳時(shí)間。這個(gè)時(shí)候陽(yáng)澄湖大閘蟹更胖更便宜。陽(yáng)澄湖大閘蟹的烹飪方法也很簡(jiǎn)單?？梢灾苯诱?。蒸大閘蟹有自己的甜味和美味的肉，但蒸大閘蟹很有技術(shù)含量。注意幾點(diǎn)。蒸大閘蟹不僅不流蟹黃或蟹膏，還鎖住蟹肉的鮮美味道，保持腿不動(dòng)；……

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發(fā)布時(shí)間：2020-11-12 08:05:09

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一定要注意如何正確地吃大閘蟹？

現(xiàn)在正是吃大閘蟹的季節(jié)，基本上每家每戶都會(huì)買回來嘗嘗鮮，但是自己在家做總感覺沒有在飯店吃的好吃，其實(shí)清蒸大閘蟹最主要就在蘸料上，只要蘸料配得好，大閘蟹怎么吃都好吃。一定要注意如何正確地吃大閘蟹？……

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發(fā)布時(shí)間：2020-10-15 08:06:54

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中秋時(shí)分選擇吃陽(yáng)澄湖大閘蟹呢？

中秋節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)佳節(jié)，從人們第一次慶祝中秋節(jié)開始到現(xiàn)在已經(jīng)有幾千年了。中秋佳節(jié)留下來的美食也是比較多的，其中最為經(jīng)典的莫過于月餅了，不過除了吃月餅外，中秋節(jié)還有一大非常受歡迎的美食——陽(yáng)澄湖大閘蟹。那么為何會(huì)有如此多的顧客會(huì)在中秋時(shí)分選擇吃陽(yáng)澄湖大閘蟹呢？……

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發(fā)布時(shí)間：2020-09-30 03:26:12

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淺談大閘蟹煮熟后為什么會(huì)變紅呢?

在秋天，大閘蟹一直是送禮首選，大閘蟹不僅口味鮮美一直以來收到大眾的喜愛，還有就是大閘蟹寓意非常好，它的殼寓意“富甲一方”;它的八條腿寓意“八方招財(cái)”;煮熟后，紅彤彤的蟹寓意著“鴻運(yùn)當(dāng)頭”;若是在秋天送到親朋好友送給你的大閘蟹，那一定就是想“蟹蟹你”呀!不知道你是否會(huì)好奇，為啥大閘蟹煮熟會(huì)變紅呢?下面小編就來和大家分析下：……

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發(fā)布時(shí)間：2020-09-04 08:41:31

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吃大閘蟹為什么要搭配姜呢？

正所謂秋高氣爽，蟹黃飄香，秋天是吃大閘蟹的最好季節(jié)。一般來說，我們習(xí)慣于在料理大閘蟹的時(shí)候放上一兩片姜，或是在調(diào)制蘸料的時(shí)候放上些許姜末、姜絲，甚至在不少地區(qū)吃完大閘蟹后有喝一杯姜茶的講究。大閘蟹搭配生姜的講究如此深入人心，那么讓我們選擇生姜來搭配大閘蟹的原因是什么呢？下面就來了解一下吧。……

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發(fā)布時(shí)間：2020-08-13 09:02:54

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為什么大閘蟹這么有營(yíng)養(yǎng)？

吃貨們都知道大閘蟹不僅味道鮮美，從蟹黃、蟹膏到蟹肉，再到蟹殼都具有豐富的營(yíng)養(yǎng)。其富含蛋白質(zhì)和多種維生素，含有的維生素A高于其它陸生和水生動(dòng)物，維生素B2是肉類的5-6倍，比魚類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍。維生素B1及磷的含量比一般魚類要高出6-10倍?！?/div>

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發(fā)布時(shí)間：2020-08-10 09:03:54

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大閘蟹既可當(dāng)菜又可以當(dāng)主食，太鮮...

六月黃，是剛剛經(jīng)過第三次脫殼的大閘蟹，所以也叫童子蟹，我們這里都叫它大閘蟹。到了農(nóng)歷的六月開始上市，被人們稱為6月黃，個(gè)子雖小巧，卻是膏黃肥滿，肉質(zhì)鮮嫩。在這漫長(zhǎng)的夏季，除了小龍蝦之外，剛剛經(jīng)歷第三次去殼的大閘蟹，也是夏天最美味的食物了?！?/div>

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發(fā)布時(shí)間：2020-07-31 09:30:15

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